Mijn favoriete knoflookspaghetti

Yummie, knoflookspaghetti. Mijn man en ik zijn er helemaal gek op.

Zo lekker om te eten, gemakkelijk te maken en ook nog eens snel klaar. Perfect toch?

Hou jij van knoflookspaghetti? Lees dan gauw verder en ik deel met jou mijn favoriete recept.

De knoflookspaghetti

Benodigdheden voor de knoflookspaghetti:

  • Spaghetti
  • Peterselie
  • Knoflook
  • Olijfolie
  • Rode peper
  • Rucola
  • Eventueel wat verse spinazie
  • Zout
  • Parmezaanse kaas

Bereiding voor de lekkerste knoflookspaghetti:

  1. Start met de spaghetti te koken in een ruime pan met water en zout.
  2. Begin nu met de knoflook, rode peper en peterselie fijn en klein te snijden.
  3. Was de rucola en verse spinazie en leg deze apart
  4. Pak een grote pan (wokpan) en doe hier flink wat olijfolie in, er mag ook echt wel een laagje in zitten hoor.
  5. Als de olie heet is geworden voeg je als eerste de spinazie toe, daarna de knoflook. Laat deze smaken even in de olie ”trekken”, voeg dan wat rode peper naar wens toe. Zorg ervoor dat de knoflook niet bruin gebakken is, dan is hij namelijk erg bitter en dat is niet lekker voor een knoflookspaghetti.
  6. Pak de peterselie en voeg deze ook aan het geheel toe.
  7. Neem wat kookvocht uit de pan waar de spaghetti in zit en voeg dit toe aan de wokpan als saus.
  8. Roer alles goed door en onder elkaar.
  9. Strooi eventueel wat parmezaanse kaas door de saus heen.
  10. Leg nu de spaghetti op een bord en schep hierover heen de saus en je hebt een heerlijke knoflookspaghetti.
  11. Als afwerking kun je ook wat rucola erbij serveren.

Eet smakelijk!

Heb jij al eens knoflookspaghetti gemaakt of gegeten?

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.